Olla para sándwiches
- Calentamiento uniforme: La estructura dela sartén para copos de maízPermite que el calor se transfiera uniformemente a todas las partes de la sartén, lo que garantiza una cocción constante del maíz y una calidad estable del producto.
- Temperatura controlable: de acuerdo con los requisitos del proceso de los copos de maíz, la temperatura y la presión del medio térmico en la capa intermedia se pueden controlar con precisión, para controlar con precisión la temperatura y el tiempo de cocción del maíz.
- Fuerte aplicabilidad:La olla de sándwich prensada de hojuelas de maízEs adecuado tanto para la producción experimental a pequeña escala como para la producción industrial a gran escala. Se pueden seleccionar ollas para sándwiches de diferentes especificaciones de acuerdo con las necesidades de producción.
- Fácil de limpiar: La olla de acero inoxidable tiene una superficie lisa, no es fácil de adherir a los materiales, es fácil de limpiar y cumple con los requisitos de higiene de la industria de procesamiento de alimentos.
- Mejorar la eficiencia de la producción:La olla de sándwich de hojuelas de maízPuede calentarse rápidamente y mantener una temperatura estable, acortando el tiempo de cocción del maíz, mejorando así la eficiencia de la producción y satisfaciendo las necesidades de la producción a gran escala.
- Ahorro de energía: El diseño estructural deLa olla de sándwich de hojuelas de maízFavorece la plena utilización del calor y reduce la pérdida de calor. En comparación con algunos métodos de calefacción tradicionales, es más eficiente energéticamente y reduce los costos de producción.
- Calidad estable del producto: El control preciso de la temperatura y el calentamiento uniforme garantizan que la calidad de cada lote de copos de maíz permanezca altamente constante, lo que reduce las fluctuaciones en la calidad del producto y ayuda a mejorar la competitividad del mercado del producto.- Operación segura: Equipado con dispositivos de seguridad como válvulas de seguridad y manómetros,La olla de sándwich de copos de maízPuede prevenir eficazmente los accidentes de seguridad causados por una presión excesiva en la olla, garantizando la seguridad de los operadores y el equipo.
- Versatilidad: Además de utilizarse para cocer al vapor hojuelas de maíz,La olla de sándwich de hojuelas de maízTambién se puede utilizar en otros procesos de procesamiento de alimentos que requieren calentamiento y cocción al vapor, como la cocción al vapor de frijoles, la ebullición de salsas, etc. Tiene cierta versatilidad y mejora la tasa de utilización del equipo.
Olla de sándwich de hojuelas de maízDiseño de estructuras
- Cuerpo de la olla: Por lo general, consta de dos capas, interna y externa, soldadas entre sí con una estructura de penetración completa. El cuerpo interior de la olla generalmente está hecho de acero inoxidable austenítico resistente a los ácidos y al calor, como 06Cr19Ni10, SUS304 o SUS316L, que cumple con los requisitos de higiene alimentaria. El cuerpo exterior de la olla puede ser de acero al carbono o acero inoxidable.
- Chaqueta: La capa entre las ollas interior y exterior, a través de la cual se pueden pasar vapor, agua caliente, aceite de transferencia de calor o elementos calefactores eléctricos para lograr un calentamiento uniforme del maíz en la olla.
- Dispositivo de agitación: Equipado con un agitador, que tiene varios tipos, como agitación central superior y agitación planetaria, para que el maíz se pueda calentar de manera más uniforme durante el proceso de cocción al vapor.
- Tapa y sello de la olla: La tapa de la olla está diseñada con una buena estructura de sellado y, por lo general, está equipada con dispositivos de seguridad como manómetro y válvula de seguridad.
- Soporte y dispositivo de inclinación: La olla de sándwich basculante está equipada con un marco basculante tipo soporte de acero canal. El dispositivo de inclinación compuesto por un engranaje helicoidal, un tornillo sin fin, un volante y un asiento de cojinete puede realizar la inclinación y el volteo del cuerpo de la olla para facilitar la descarga.
Principio de funcionamiento deolla de sándwich de hojuelas de maíz
Al introducir medios de calor como vapor, agua caliente o aceite conductor de calor en la capa intermedia, o usar elementos calefactores eléctricos para generar calor, el calor se conduce a través del cuerpo de la olla para calentar y cocinar uniformemente el maíz en la olla, y la temperatura y el tiempo se controlan con precisión para que el maíz alcance el grado ideal de ablandamiento y madurez.
Olla de sándwich de hojuelas de maízcaracterísticas técnicas
- Volumen: Las especificaciones comunes incluyen 100L-2000L, que se puede seleccionar de acuerdo con las necesidades de producción.
- Potencia calorífica: La potencia de la bandeja de copos de maíz varía según el modelo y el volumen, generalmente oscilando entre varios kilovatios y decenas de kilovatios.
- Presión de trabajo: La presión de trabajo de la tetera sándwich calentada por vapor suele estar dentro de un cierto rango, como 0.1-0.3MPa, etc., dependiendo del diseño del equipo y los requisitos del proceso.
Olla de sándwich de hojuelas de maízMétodo de calentamiento
- Calefacción eléctrica: Los elementos calefactores eléctricos se utilizan para convertir la energía eléctrica en energía térmica. Tiene una velocidad de calentamiento más rápida, un control preciso de la temperatura y es limpio e higiénico, pero el costo operativo es relativamente alto.
- Calentamiento por vapor: Utilizando vapor como fuente de calor, tiene una alta eficiencia térmica y un calentamiento uniforme, y es adecuado para la producción a gran escala, pero requiere equipos auxiliares como calderas de vapor.
- Calefacción de gas: se utiliza como fuente de calor gas natural, gas licuado o gas de gasoducto, con alta potencia calorífica, rápida velocidad de calentamiento y control flexible de la temperatura de calentamiento.
COlla de sándwich Orn FlakeEscenarios de aplicación
Se utiliza principalmente en la industria de procesamiento de hojuelas de maíz, se utiliza en el proceso de cocción al vapor y ablandamiento del maíz, para prepararse para el posterior prensado de escamas. Además, también es ampliamente utilizado en el procesamiento de alimentos, como dulces, pasteles, bebidas, jugos, mermeladas, así como en las industrias cervecera, vinícola, farmacéutica y química diaria.
