Olla de cocción vertical
- Utilización eficiente del espacio: El diseño de la estructura vertical deLa olla de cocción vertical de hojuelas de maízocupa un área pequeña y es adecuado para su uso en talleres de producción con espacio limitado, lo que puede mejorar efectivamente la utilización del espacio.
- Cocción uniforme de los materiales:La olla vertical de hojuelas de maízadopta métodos razonables de calentamiento y agitación, de modo que el maíz en la olla se calienta uniformemente durante el proceso de cocción, el grado de gelatinización del almidón es constante y se garantiza la estabilidad de la calidad de las hojuelas de maíz.
- Alto grado de automatización:La olla vertical de hojuelas de maízSe puede equipar con un sistema de control automatizado para controlar con precisión parámetros como la temperatura de cocción, el tiempo y la velocidad de agitación, reducir los errores de operación manual y mejorar la eficiencia de producción y la consistencia de la calidad del producto.
- Fácil de limpiar y mantener: La estructura vertical deLa olla de cocción vertical de hojuelas de maízhace que la estructura interna de la olla sea relativamente simple, sin una estructura de fondo compleja, que sea fácil de limpiar, reduzca la posibilidad de residuos de material y crecimiento bacteriano, cumpla con los requisitos de higiene alimentaria y también reduzca los costos de mantenimiento.
- Buen rendimiento de seguridad:Ollas verticales de hojuelas de maízPor lo general, están equipados con dispositivos de seguridad como válvulas de seguridad y manómetros, que pueden prevenir eficazmente accidentes de seguridad causados por una presión excesiva en la olla y garantizar la seguridad de los operadores y el equipo.
Diseño estructural de verticalesolla de cocción para hojuelas de maíz
- Cuerpo de la olla: generalmente hecho de acero inoxidable 304, con un grosor de aproximadamente 3 mm, resistente a los ácidos, a los álcalis y a la corrosión, y cumple con los estándares de higiene alimentaria.
- Camisa: se utiliza para hacer pasar medios térmicos como vapor, agua caliente o aceite térmico para lograr un calentamiento uniforme.
-Olla vertical de hojuelas de maízDispositivo de agitación: la agitación central superior es más común, y el eje de salida del reductor y el eje de la paleta de agitación están conectados por un manguito deslizante, que es conveniente para el desmontaje y la limpieza. Las paletas de agitación son de agitación ordinaria (tipo ancla) y agitación de raspado inferior, y se pueden fabricar especialmente de acuerdo con el material.
- Tapa de la olla: Equipada con un dispositivo de sellado seguro y confiable para garantizar una presión estable dentro de la olla. Algunas tapas de ollas pueden diseñarse para abrirse automáticamente para mejorar la comodidad de operación.
- Pies de apoyo: Los más comunes son la pirámide triangular y el tubo circular, que pueden sostener la maceta de manera estable.
Especificaciones deOlla de cocción vertical de hojuelas de maíz
- Volumen: Hay muchas especificaciones como 50L, 100L, 200L, 300L, 400L, 500L, 600L, etc. Las especificaciones no estándar también se pueden personalizar de acuerdo con las necesidades del usuario.
- Potencia calorífica: La potencia de una olla vertical de calentamiento eléctrico varía según el volumen. Por ejemplo, la potencia de una olla de 50 litros es generalmente de 3×3 kW y la potencia de una olla de 600 litros es de 9×3 kW.
- Presión de trabajo: Si se trata de una olla de cocción a alta presión, la presión de trabajo suele ser de alrededor de 0,1 - 0,3MPa, dependiendo del diseño del equipo y los requisitos del proceso.
Olla vertical de hojuelas de maízMétodo de calentamiento
- Calefacción eléctrica: limpia e higiénica, control preciso de la temperatura, pero con costes de funcionamiento relativamente elevados.
- Calentamiento de vapor: alta eficiencia térmica, calentamiento uniforme, adecuado para la producción a gran escala, pero requiere equipos auxiliares como calderas de vapor.
Olla vertical de hojuelas de maízFunciones
- Alto grado de automatización: Se puede equipar con un sistema de control automático para controlar con precisión parámetros como la temperatura de cocción, el tiempo y la velocidad de agitación.
- Fácil de limpiar: La estructura vertical hace que la estructura interna de la olla sea relativamente simple, sin una estructura de fondo complicada, fácil de limpiar y en línea con los requisitos de higiene alimentaria.
- Utilización eficiente del espacio: el diseño vertical, el tamaño pequeño, puede mejorar eficazmente la utilización del espacio.
